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Cake magret-rocamadour

Apéritif
10 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10

150 g de farine avec poudre levante


13 cl de lait

100 g gruyère râpé

sel,poivre

150 g magret de canard fumé

le zeste et le jus d'une orange bio

2 crottins de Chavignol

Préparation

  • Préchauffez le four à chaleur tournante à 180°.
  • Mélangez la farine et les œufs.
    Incorporez l'huile ,le lait et le gruyère,sel,poivre.
  • Incorporez les magrets après avoir enlevé le gras.
    Vous coupez chaque magret en deux pour une meilleure répartition.
  • Ajoutez le zeste et jus d'orange ainsi que les crottins coupés grossièrement.
  • Versez dans un moule à cake et cuire 45 minutes.

Photos

CAKE MAGRET-ROCAMADOUR, photo 1
CAKE MAGRET-ROCAMADOUR, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
PomerolBordeaux, Rouge

Questions:






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