Posté le 23/10/2009 17:12:52 Par Le pire n'existe pas, il n'y a que le mieux. (Voir son site)

Ingrédients:

- 150 g de farine

- 5 cl d’huile d’olive

- 4 à 5 cuillères à soupe de fromage blanc (0% en l’occurrence)

- 3 ?ufs

- 1 bûche de chèvre

- 1 courgette

- 1 sachet de levure

- sel

- poivre

Recette:

1 Laver la courgette, en enlever les extrémités et couper la en morceaux. Faire revenir les morceaux dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.

2 Pendant ce temps, mélanger dans un plat la farine, la levure et les ?ufs. Ajouter l’huile et mélanger puis ajouter le fromage blanc. Bien mélanger le tout. Saler et poivrer.

3 Couper la buche de chèvre en morceaux et les mélanger à la pâte. Ajouter les morceaux de courgette à la pâte et mélanger de nouveau.

4 Déposer la pâte dans un moule à cake. Mettre au four préchauffé à 150 degrés et laisser cuire environ 40 minutes.

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