Posté le 09/04/2008 14:40:00 Par BLOG DE TANTINE (Voir son site)
GÂTEAUX DU MERCREDI
Celui là est à tomber. Même que les hommes l'ont dit ... Pourtant, avec framboises et pâte de pistache, c'est surtout à moi que je voulais faire plaisir.
Un véritable délice !
150 g de fromage blanc 0% (1 pot et demi).
2 oeufs
2 pots de sucre (environ 200 g)
4 pots de farine (environ 300 g)
1 sachet de levure
pâte de pistache (la valeur d'un cube de glace) + 1/2 verre de lait écrémé
200 g de framboises surgelées
Préchauffer le four à 180°.
Faire chauffer le lait avec la pâte de pistache jusqu'à ce qu'elle soit bien diluée.
Fouetter le fromage blanc et le sucre. Ajouter les oeufs un à un, puis la farine tamisée et enfin le lait à la pistache. Saupoudrer de la levure et mélanger rapidement.
Incorporer la moitié des framboises encore surgelées.
Verser l'appareil dans un moule à cake de 20 - 22 cm. Déposer les dernières framboises sur le dessus.
Enfourner pour 40 minutes environ.
Vérifier la cuisson : une lame de couteau enfoncée doit ressortir sèche.
Je n'ai pas encore trouvé la solution miracle pour que les framboises ne tombent pas au fond. Si vous avez des idées ...
On obtient un cake de 10 bonnes parts de 240 calories (80 g par part).
-
Tartelette aux fraises, crème à la pistache accompagnée d'une sucette de fraises glacée aux framboises entières
Ajouté le 16/06/2007 17:37:00
Encore une recette à base de fraises pour le concours 750g ramène sa fraise ! Cette recette est très facile à faire et quasiment tout peut se préparer à l'avance : le matin pour le soir ou même la veille... Il suffit de 5mn pour tout[...]http://cuisinegourmande.blogspot.com/2007/06/...
-
Cake aux framboises et à la poudre de noisettesAjouté le 20/09/2007 12:00:00
Je ne pensais pas que ce petit magazine de cuisine hors série sur les desserts aux fruits parviendrait autant à ma surprendre..... Acheté par dépit car le mini kiosque en bas de chez moi n'a un choix que très limité de magazines de cuisine ( entre[...]http://marciatack.canalblog.com/archives/2007...
-
Dacquoise pistache à la ganache noire et aux framboises de Mamina.Ajouté le 08/10/2007 09:20:00
Depuis des semaines voire des mois , je voulais tester la dacquoise , à la pistache particulièrement , cette recette de biscuit qui ressemble assez à celle macarons ne pouvait qu'être délicieuse ! C'est la recette du gateau de Mamina que[...]http://lacuisinedesoso.canalblog.com/archives...
-
Petites crèmes aux framboises et à la pistacheAjouté le 11/02/2008 13:29:13
Il y a une petite semaine, j'ai ressorti de mon placard un livre que ma maman m'avais offert il y a au moins 3 ans. Un livre sur lequel j'avais flashé et qu'elle a eu la gentillesse de m'offrir. Sauf que depuis, je n'avais fait qu'une seule[...]http://gourmandoune.canalblog.com/archives/20...
-
Gâteau moelleux à la pistache et aux framboisesAjouté le 27/03/2008 20:00:00
J'ai passé mon Mercredi à cuisiner (entre autre) peut-être inconsciemment pour passer mes nerfs. J'ai donc préparer un gâteau spécialement pour les collègues de boulot. J'suis pas folle, j'en ai quand même fais un peu plus pour pouvoir tester[...]http://celyo.canalblog.com/archives/2008/03/2...
