Posté le 01/12/2008 10:05:15 Par Les Recettes du Panier (Voir son site)
Petite recette à connotation asiatique...
Poêlée de viandes à l'asiatique:
Ingrédients: (pour 6 personnes)
- 1 cs d'huile d'olive
- 2 oignons
- 1 kg de viande à goulash, porc/boeuf
- 600g de pak shoi
- 10 cs de sauce soja
Préparation:
Nettoyer et laver le pak shoï. Couper en lanières de 1 cm.
Dans une pôele, faire revenir dans l'huile d'olive les oignons coupés en dés à feu vif. Ajouter la viande coupée en fines lamelles. Mélanger régulièrement jusquà cuisson de la viande. Baisser le feu. Ajouter alors le pak shoï. Remuer jusqu'à cuisson du chou.
Passer à feu vif en ajoutant la sauce soja. Laisser cuire 5 min en remuant et servir avec du riz.
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