Posté le 01/10/2008 14:00:00 Par Les Agapes (Voir son site)

Mercredi pluvieux, envie de petits gâteaux à partager. D'où ces cookies rapides et inratables. Pour 2 plaques de cookies.

125 g de beurre demi-sel mou
75 g de sucre en poudre
1 grosse cuillère à soupe de miel
1 ?uf
175 g de farine
1 cuillère à café rase de levure chimique
1 belle gousse de vanille
100 g de chocolat (noir ou au lait, c'est vous qui voyez) coupés en petits morceaux (ou directement en pistoles)

Mélanger au fouet le beurre avec le sucre et le miel pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter les graines de la gousse de vanille fendue, l'oeuf, puis la farine et la levure et enfin le chocolat.

Faire prendre 10 minutes au frais puis rouler en 2 boudins d'environ 4 cms de diamètre. Envelopper dans un papier film et remettre au frais 10 minutes.
Couper des "tranches" de 1,5 cm d'épaisseur et les mettre en quinconce sur deux plaque sà pâtisserie. Les aplatir ou non selon que vous préférez les cookies épais et moelleux ou ceux un peu plus craquants. Remettre au froid 10 minutes.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°. Cuire les plaques 12 minutes environ, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisser les biscuits refroidir très légèrement avant de les décoller (ils doivent être encore souples sous le doigt, ils durciront ensuite).

Même les copines au régime n'ont pu y résister lorsque j'ai sorti la boite au square

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  Filet mignon au miel et à la vanille

  

  Ajouté le 23/01/2007 05:01:00

  Voici une recette qui fait dire "délicious" aux 3 ados ou pré ados de la maisonnée. Il s'agit d'une recette Marmiton de Lili, notre Lili nationale ! lol Pour nous 5 impossible de cuisiner un seul filet mignon, il en faut 2 !!!! je vous[...]

  http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
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  filet pur de porc à la vanille, à l'orange, et chocolat noir,liée au pain d'épice

  

  Ajouté le 07/05/2007 17:05:58

  je viens de faire cette recette!! elle est vraiment excellente!! contrairement à se que vous pourriez croire, elle n'est pas du tout sucrée!! elle est vite faite!! la voici voici les proportions: 1/2 kg kg de viande de filet pur de porc[...]

  http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
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  Petits gâteaux à la vanille et son glaçage au chocolat

  

  Ajouté le 29/08/2007 15:13:00

  Je cuisine des petits gâteaux...depuis que je sais cuisiner!D'abord c'est rapide,c'est hyper simple,super moelleux et ça fond en bouche!Le glaçage au chocolat me provient de ma tite maman chérie,elle fait celui-ci depuis que je suis...née pour[...]

  http://choupikyky.blogspot.com/2007/08/petit-...
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  Petits palets au chocolat, mousse de mascarpone à la vanille & tranches de fraises

  

  Ajouté le 10/09/2007 07:43:11

  Aujourd'hui ce n'était pas vraiment mon jour, j'ai voulu faire de la pâtisserie mais... Voilà donc ce qui arrive lorsque l'on fait des tentatives culinaires, il faut bien essayer de sauver la mise en agrémentant les bouts de recettes plus ou[...]

  http://feeds.feedburner.com/~r/TomatenQuiche/...
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  Petits palets au chocolat, mousse de mascarpone à la vanille & tranches de fraises

  

  Ajouté le 09/09/2007 16:58:00

  Aujourd'hui ce n'était pas vraiment mon jour, j'ai voulu faire de la pâtisserie mais... Voilà donc ce qui arrive lorsque l'on fait des tentatives culinaires, il faut bien essayer de sauver la mise en agrémentant les bouts de recettes plus ou[...]

  http://marionion.blogspot.com/2007/09/petits-...