-
Home
-
Recettes
-
Croquettes de purée
-
Recettes à la truite
-
Croquettes de truite fumée
Croquettes de truite fumée
Préparation
-
Dans le bol du KitchenAid mettre la purée, les filets de truite, la moutarde le paprika et le fromage frais.
-
Mettre ustensile feuille pour mélanger le tout.
-
Hacher ensemble les cacahuètes et les corn flakes.
-
Dans un assiette couvrir le fond de panure, déposer dessus une grosse cuillère de purée à la truite.
-
Former les croquettes, utiliser les emporte-pièce pour faire plaisir aux petits loups.
-
Paner les deux côtés et déposer sur une plaque.
-
Dans une grande poêle faire fondre une noisette de beurre salé, ajouter un petit filet d'huile.
-
Faire colorer toutes les croquettes et les remettre sur la plaque du four.
-
Réchauffer au four à 180° pendant 10 minutes.
-
Servir avec une salade et des tomates cerise.
Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (186g)
Calories: 243Kcal
-
Glucides: 12.4g
-
Lipides: 11.6g
-
Gras sat.: 2.2g
-
Protéines: 25.3g
-
Fibres: 1.6g
-
Sucre: 6.9g
-
ProPoints: 7
-
SmartPoints:
6
Accord vin : Que boire avec ?
Juliénas
Beaujolais, Rouge
Bourgogne chardonnay
Bourgogne, Blanc
Saumur rouge
Centre - Val de Loire, Rouge
Questions:
Vous allez aimer
Recettes
A lire également