Cupcakes ricotta framboise pavot...légers!

Name: Cupcakes ricotta framboise pavot...légers!
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de ricotta; 3 oeufs; 180 g de sucre; 75 g de farine; 75 g de poudre d'amandes (ou poudre de noisettes); 125 g de framboises (congelées ); 2 bonnes cuillères à café de graines de pavots

Autre

6 parts

15 min

30 min

facile

365 Kcal

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Ingrédients

Pour 12 petits cupcakes :

250 g de ricotta
3 oeufs
180 g de sucre
75 g de farine
75 g de poudre d'amandes (ou poudre de noisettes)
125 g de framboises (congelées )
2 bonnes cuillères à café de graines de pavots

Coût estimé: 5.39€ (0.9€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Battre les jaunes avec le sucre puis incorporer la ricotta.
Battre hardiment pour éliminer les grumeaux.
Ajouter la farine et la poudre d'amandes.
Battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Ajouter le pavot, mélanger.
Beurrer ou huiler vos moules à muffins et les remplir aux 2/3. Y déposer 3 framboises puis presser légèrement.
Enfourner 30 minutes à 180°.