Posté le 28/09/2007 09:27:00 Par Flaveurs Nature (Voir son site)
Il fallait oser cette rime! Et bien voilà chose faite. ;)
Tarte aux poireaux et chorizo
Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 pâte feuilletée prête à dérouler
- 2 poireaux
- ¼ de chorizo
- 3 ?ufs
- 20 cL de crème de riz
- 40 g de comté râpé
- poivre
Réalisation:
Couper les poireaux en deux dans la longueur puis couper en demi-rondelles. Laver les poireaux et les cuire à la vapeur. Laisser refroidir et essorer si besoin. Etaler la pâte dans un moule à tarte, mettre les poireaux puis le chorizo coupé en petits morceaux. Battre les ?ufs avec la crème de riz, poivrer et verser dans le moule à tarte. Parsemer de comté râpé et enfourner 35 min à 200°C sans préchauffage.
330 kcal par personne
Flaveurs Nature ©
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Marrakech... Agadir..... tout est .....dans le milk-shake!!!!
Ajouté le 24/02/2007 07:22:00
Aaaahhh marrakech, Agadir, la soleil, le desert, la chaleur...... Arrete de te faire du mal, p'tite marju, t'as plus de sous!!! Tanpis! pas grave.... Cela vous dit de m'accompagner avec un petit milk shake? pour faire comme si on était là[...]http://marjulane.canalblog.com/archives/2007/...
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Tout est bon dans le cochon, surtout s'il est noir !Ajouté le 26/11/2007 19:56:00
24 heures avec le porc noir de Bigorre et la chanson de Juliette prend tout son sens. Le Schnaeckele a invité le Directeur du Consortium du Porc noir de Bigorre pour nous faire découvrir cet étrange animal, affectueux, vivant dans les pâturages du [...]http://epicesdeclaude.canalblog.com/archives/...
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Tout est bon dans le cochonAjouté le 09/10/2007 16:37:40
La domestication du cochon a commencé en Europe vers l'an 7000 anvant J.C Notre brave cochon a perdu sa liberté, effectivement pendant la période médièval, il vivait au milieu des hommes pour trouver sa nourriture. Mais la cohabitation n'étant[...]http://lacuisinedenanou.canalblog.com/archive...
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Tout est bon dans le boeuf ...
Ajouté le 05/12/2007 07:56:00
Au marché, chez le boucher, cela faisait plusieurs fois que je voyais de la queue de boeuf. Je me rappelais en avoir mangé petite, il y a longtemps donc ... Et bien cette fois, j'ai saut le pas. J'en ai acheté ! Et bien, je ne regrette pas : nous[...]http://cuisinetitinette.canalblog.com/archive...
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Dans le canard tout est bon, si si !!! je vous assureAjouté le 12/12/2007 09:28:00
Samedi, j?ai participé à un atelier « Tout Canard » organisé par "Slow Food Languedoc", " Slow food ", vous l?aurez compris est l?antithèse de « Fast Food ». Ghislaine, malade, n'a pas pu venir mais elle sera là, au mois[...]http://gourmandbinome2.canalblog.com/archives...
