Ptitchef

Duo de poireaux et carottes en vinaigrette

Entrée
2 parts
15 min
30 min
moyen
87 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 0.72 (0.36€/part)

Préparation

  • 1/ Épluchez et lavez les poireaux puis les faire cuire dans un grand volume d'eau avec du sel et une branche de thym pendant 10 minutes.
  • 2/ Lavez et épluchez les carottes puis les coupez en bâtonnet et faire cuire dans un grand volume d'eau 20 minutes.
  • 3/ Une fois cuit, égouttez les carottes et les poireaux puis les placez au réfrigérateur.
  • 4/ Faire une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, la moutarde, sel et poivre.
  • 5/ Faire une présentation dans l'assiette avec les poireaux et les carottes puis versez par dessus la vinaigrette.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 87Kcal
  • Glucides: 5.1g
  • Lipides: 5.7g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 2.1g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Information nutritionnelle pour 1 portion (116g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
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