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Cake aux carottes & amandes
Par SpizzicainSalento (Voir son site)
voici une idée pour un goûter hyper vitaminé et pauvre en calories.
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 30 Minute(s)
Temps de cuisson: 45 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
2 oeufs
150 g de sucre de canne
200 g de maizena ou de farine 00
50 g de farine intégrale
200 g de carottes
200 g d’amandes (entières ou en poudre)
1 pot de yaourt nature
1 sachet de levure
1 orange (zeste+jus)
2 c. à s. d’huile d’olive
1 pincée de sel
150 g de sucre de canne
200 g de maizena ou de farine 00
50 g de farine intégrale
200 g de carottes
200 g d’amandes (entières ou en poudre)
1 pot de yaourt nature
1 sachet de levure
1 orange (zeste+jus)
2 c. à s. d’huile d’olive
1 pincée de sel
Préparation:
etape 1
Préchauffez votre four à 180 C. Lavez et rapez les carottes au mixeur. Insérez les amandes quelques minutes au four et émincez-les au mixeur jusqu’à ce que vous obteniez une poudre d'amandes.
etape 2
Mélangez les oeufs, le sucre et le sel et ensuite, l’huile. Versez la farine petit à petit tout en continuant de mélanger.
etape 3
Ajoutez le zeste d’orange ainsi que son jus; les carottes, la farine d’amandes, le yaourt et la levure. Le mélange doit être crémeux.
etape 4
Versez le tout dans un moule à cake préalablement beurré et enfariné. Faites cuire pendant +/- 45 min.
etape 5
Vérifiez la cuisson du cake en y piquant la pointe d’un bâton à brochettes au centre. Si ce dernier en ressort sec et que les bords de votre cake se détachent facilement, alors, il est cuit!
etape 6
Attendre una bonne heure avant de le démouler et servir!
Préchauffez votre four à 180 C. Lavez et rapez les carottes au mixeur. Insérez les amandes quelques minutes au four et émincez-les au mixeur jusqu’à ce que vous obteniez une poudre d'amandes.
etape 2
Mélangez les oeufs, le sucre et le sel et ensuite, l’huile. Versez la farine petit à petit tout en continuant de mélanger.
etape 3
Ajoutez le zeste d’orange ainsi que son jus; les carottes, la farine d’amandes, le yaourt et la levure. Le mélange doit être crémeux.
etape 4
Versez le tout dans un moule à cake préalablement beurré et enfariné. Faites cuire pendant +/- 45 min.
etape 5
Vérifiez la cuisson du cake en y piquant la pointe d’un bâton à brochettes au centre. Si ce dernier en ressort sec et que les bords de votre cake se détachent facilement, alors, il est cuit!
etape 6
Attendre una bonne heure avant de le démouler et servir!
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Par SpizzicainSalento (Voir son site)
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