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Moelleux pommes spéculoos
Par CaroCuisine (Voir son site)
(4.00/5 - 1 vote)Une recette à base de pommes et de pâte de spéculoos crunchy. Je préfère celle-ci avec son petit côté croustillant dû aux éclats de spéculoos qui s'y trouvent.
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 25 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
2 oeufs
60 g de sucre roux
100 g de farine
40 g de beurre
1 sachet de levure chimique
1 pomme (on pourrait en mettre deux pour rencontrer plus de morceaux de fruits dans le gâteau)
3 càs de pâte de spéculoos crunchy
compote ou confiture de pommes
60 g de sucre roux
100 g de farine
40 g de beurre
1 sachet de levure chimique
1 pomme (on pourrait en mettre deux pour rencontrer plus de morceaux de fruits dans le gâteau)
3 càs de pâte de spéculoos crunchy
compote ou confiture de pommes
Préparation:
etape 1
Préchauffer le four à 180°C (th.6) .
Faire fondre le beurre.
Fouetter les oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine et la levure, puis le beurre fondu.
Incorporer la pâte de spéculoos.
Couper la pomme en petits dés et les ajouter à la pâte.
etape 2
Remplir les moules et enfourner 20-25 minutes.
Pour que mes moelleux restent plats, en cours de cuisson, lorsqu'ils gonflent assez et atteignent le haut de leurs empreintes, je pose par-dessus une feuille de cuisson silicone et je la laisse jusqu'à la fin de la cuisson.
etape 3
Laisser refroidir, et au moment de servir remplir les creux avec de la confiture ou de la compote de pommes.
Préchauffer le four à 180°C (th.6) .
Faire fondre le beurre.
Fouetter les oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine et la levure, puis le beurre fondu.
Incorporer la pâte de spéculoos.
Couper la pomme en petits dés et les ajouter à la pâte.
etape 2
Remplir les moules et enfourner 20-25 minutes.
Pour que mes moelleux restent plats, en cours de cuisson, lorsqu'ils gonflent assez et atteignent le haut de leurs empreintes, je pose par-dessus une feuille de cuisson silicone et je la laisse jusqu'à la fin de la cuisson.
etape 3
Laisser refroidir, et au moment de servir remplir les creux avec de la confiture ou de la compote de pommes.
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Par CaroCuisine (Voir son site)
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Notez cette recette:
Le petit gout de spéculoos ajoute encore un plus à cette recette...
jeanny | Posté le 04/01/2013, 17:03