VACHERIN AUX FRAMBOISES... EXPRESS!

Name: Vacherin aux framboises... express!
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 petits oeufs; 25 g de sucre semoule; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 100 g de crème fraîche à 15%; 25 g de sucre glace; 50 g de meringues; 300 g de framboises surgelées

Dessert

3 parts

10 min

facile

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Ingrédients

2 petits oeufs
25 g de sucre semoule
1 cuillère à café d'extrait de vanille
100 g de crème fraîche à 15%
25 g de sucre glace
50 g de meringues
300 g de framboises surgelées

Coût estimé: 4.7€ (1.57€/part)

Préparation

Dans un bol battre les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule pour que le mélange blanchisse.
Ajouter ensuite l'extrait de vanille et la crème fraîche.
Battre les blancs en neige et incorporant à mi parcours le sucre glace et mélanger délicatement à la préparation précédente.
Filmer un moule à cake, répartir au fond la moitié de la préparation.
Déposer les meringues grossièrement émiettées, puis ensuite les framboises encore surgelées puis terminer avec le reste de la préparation.
Refermer le film sur le dessus du moule et le déposer au congélateur pour au moins 4 heures.

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