Cappuccino de fruits exotiques à la citronnelle de cyril lignac ?

Ingrédients

• 1 mangue bien mûre
• 1 papaye
• ½ ananas
• 1 banane
• 1 bombe de chantilly

Sirop :

• 1 tige de citronnelle
• 40 g de sucre
• 1 gousse de vanille
• 10 cl d'eau