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Vacherin Mimie (sans sorbetière)

Cette recette est très simple à réaliser, c'est un vrai régal ou douceur et craquant s'unissent à merveille !
Dessert
8 parts
20 min
facile
257 Kcal

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Séparez les blancs d'oeufs des jaunes dans 2 saladiers
  • Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre
  • Dans un 3e saladier, mélangez la crème fraîche avec la vanille liquide
  • Battez les blancs d'oeufs en neige en incorporant le sucre glace petit à petit
  • Mélangez le tout avec une maryse de préférence pour ne pas casser les blancs en neige. Ajoutez les meringues en les cassant tout en conservant des morceaux assez gros tout de même, ajoutez le pralin
  • Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé et mettez-y la préparation précédente. Déposez au congélateur jusqu'au lendemain
  • Le lendemain démoulez au moment de servir

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (84g)
Calories: 257Kcal
  • Glucides: 31.2g
  • Lipides: 12.4g
  • Gras sat.: 6.9g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 29.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 13

Photos

Vacherin Mimie (sans sorbetière), photo 1
Vacherin Mimie (sans sorbetière), photo 2

Questions:






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