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Vacherin façon raclette, profitons-en l?été est encore loin

Autre
2 parts
10 min
15 min
facile
Une recette de vacherin. Profitez-en, la saison touche à sa fin. Pour changer, aujourd’hui une autre façon de le servir. Façon raclette, cuit au four, accompagné de pommes de terre vapeur, de viande des grisons et de cornichons. Respirez : vous sentez l’air des montagnes?

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 petit vacherin

1 gousse d'ail

Un peu de vin blanc

Préparation

  • Préchauffez le four à 210 °.
  • Enlevez la croûte du vacherin avec un couteau, en veillant à ne pas découpez le carton.
  • Recouvrez la boite avec du papier alu.
  • Parsemez le fromage avec la gousse d'ail écrasée. Poivrez.
  • Versez du vin blanc jusqu'à hauteur du carton.
  • Enfournez 15 minutes et servez aussitôt.

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blancBourgogne, Blanc
Vin de SavoieSavoie, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





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