Melon rôti meringué....un délice !

Name: Melon rôti meringué....un délice !
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: il faut :; 2 petits melons; 2 c à soupe de cassonade; 20 g de beurre; Pour la meringue à l'ancienne; il faut :; 5 blancs d’oeufs; 150 g de sucre semoule; pour la meringue , faire différemment:; 4 blancs d’oeufs; 1 c à soupe de jus de citron; 220 g de sucre; 1 c à soupe de fécule de pomme de terre cuisson : 20 /25 minutes ) 90 °

Dessert

4 parts

25 min

15 min

facile

votez maintenant
4

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page

Régalez vous c'est top

Ingrédients

Nombre de parts: 4

il faut :

2 petits melons

2 c à soupe de cassonade

20 g de beurre

Pour la meringue à l'ancienne

il faut :

5 blancs d’oeufs

150 g de sucre semoule

pour la meringue , faire différemment:

4 blancs d’oeufs

1 c à soupe de jus de citron

220 g de sucre

1 c à soupe de fécule de pomme de terre cuisson : 20 /25 minutes ) 90 °

Préparation

Coupez les melons en deux
Videz -les , taillez -les sur un coté pour les faire tenir en biais au dressage
Faire fondre la cassonade et le beurre dans une poêle et mettez les 4 moitiés de melon à colorer sur leurs face coupée
Réservez
Pour la meringue :
Mettez dans un bol les 5 blancs d’œufs et montez au fouet électrique , mélangez -les délicatement avec les 150 g de sucre semoule
Garnissez le centre de chaque moitié de melon avec la meringue à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère à soupe
Avant de servir mettez les melons meringués au four à 160 ° pour 10 minutes

L Le journal gourmand de Sacha

Signaler une erreur dans le texte de la recette