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Melon rôti meringué....un délice !

Dessert
4 parts
25 min
15 min
facile
Régalez vous c'est top

Ingrédients

Nombre de parts: 4

il faut :

2 petits melons

2 c à soupe de cassonade

20 g de beurre

Pour la meringue à l'ancienne


il faut :

5 blancs d’oeufs

150 g de sucre semoule


pour la meringue , faire différemment:

4 blancs d’oeufs

1 c à soupe de jus de citron

220 g de sucre

1 c à soupe de fécule de pomme de terre cuisson : 20 /25 minutes ) 90 °

Préparation

  • Coupez les melons en deux
    Videz -les , taillez -les sur un coté pour les faire tenir en biais au dressage
  • Faire fondre la cassonade et le beurre dans une poêle et mettez les 4 moitiés de melon à colorer sur leurs face coupée
    Réservez
  • Pour la meringue :
    Mettez dans un bol les 5 blancs d’œufs et montez au fouet électrique , mélangez -les délicatement avec les 150 g de sucre semoule
  • Garnissez le centre de chaque moitié de melon avec la meringue à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère à soupe
  • Avant de servir mettez les melons meringués au four à 160 ° pour 10 minutes
L Le journal gourmand de Sacha

Photos

Melon rôti meringué....un délice !, photo 1Melon rôti meringué....un délice !, photo 2Melon rôti meringué....un délice !, photo 3Melon rôti meringué....un délice !, photo 4Melon rôti meringué....un délice !, photo 5Melon rôti meringué....un délice !, photo 6




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