Melon rôti meringué....un délice !

Préparation

• Coupez les melons en deux
  Videz -les , taillez -les sur un coté pour les faire tenir en biais au dressage
• Faire fondre la cassonade et le beurre dans une poêle et mettez les 4 moitiés de melon à colorer sur leurs face coupée
  Réservez
• Pour la meringue :
  Mettez dans un bol les 5 blancs d’œufs et montez au fouet électrique , mélangez -les délicatement avec les 150 g de sucre semoule
• Garnissez le centre de chaque moitié de melon avec la meringue à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère à soupe
• Avant de servir mettez les melons meringués au four à 160 ° pour 10 minutes