Posté le 31/07/2009 08:14:00 Par Le blog de Popasan (Voir son site)
Comme tout le monde le sait ou a peu s'apercevoir qu'en été et lorsqu'il fait chaud, l'appétit diminue et nos envies se tournent plutôt vers un alimentation plus légère. Je vous propose pour cette fin de semaine, un plat léger pour varier avec les salades, les gaspachos et/ou les cakes. En [...]
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Dos de cabillaud, fenouil, poires et céleri frit
Ajouté le 07/12/2006 10:12:00
Je ne sais plus sur quelle revue de cuisine, une association poires-fenouil en compotée avait attiré mon attention; j'ai donc voulu tester en accompagnement d'un dos de cabillaud, et le goût anisé du fenouil adouci par la douceur de la poire en a[...]http://assiettesduchef.canalblog.com/archives...
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Dos de cabillaud en papillotte à la citronnelle et citron vertAjouté le 11/01/2007 06:01:00
J'ai adapté une recette trouvée sur le site epicuria à l'utilisation du dos de cabillaud. Ce qui est surtout important c'est de ne pas masquer le goût du poisson. J'ai testé 2 version l' une avec la citronnellle en bâton et l'autre avec la[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
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Dos de cabillaud et sa dentelle de pommes de terre sur une compotée d'oignons balsamiquésAjouté le 25/08/2007 08:00:00
Je sais bein qu'en vous donnant une recette de poisson le samedi, vous serez beaucoup moins excités que par mes cookies-fleurs d'hier et pourtant, ce poisson était un vrai délice et je vous assure que cela fait un très beau plat de week-end,[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
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Semaine de la girolle : Dos de cabillaud au bacon et girolles à la crème d'ailAjouté le 06/09/2007 08:30:00
Une petite recette simple qui a plu à toute la famille. Le bacon et le poisson c'est un mariage vraiment heureux et avec la crème d'ail et les girolles... Haaaaa le bonheur, simple, oui, mais le bonheur! Prêt en 30 minutes Pour 2 2[...]http://lignepapilles.canalblog.com/archives/2...
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^^Dos de cabillaud et sa sauce parfumée aux épices/Petits flans de saumon aux courgettes et au chèvre cendré^^Ajouté le 26/09/2008 16:27:00
J'ai préparé cette recette ce midi tout spécialement pour participer au nouveau jeu culinaire chez Mille et Une Escales (c'est le dernier jour) qui met en avant le poisson. Voici donc comment cabillaud et[...]http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...
