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Sauce italienne, ail, ail, ail!!!

Plat
8 parts
30 min
2 heures
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
500 gr de veau haché

4 saucisses italiennes fortes enveloppe enlevée(si douces ajouter à la recette ¼ de c. à thé de piment de cayenne )(moi 6 saucisses au total)

10 à 12 gousses d'ail (passées au presse-ail ) (moi 12)

1 gros oignon haché

1 poivron vert haché

796 ml de tomates en dés Aurora (moi à l'italienne)

540 ml de jus de tomates

156 ml de pâte de tomates Aurora ou autres (moi 3 Hunt's à l'ail)

2 mesures d'eau avec la boîte de pâte de tomates

2 c. à soupe d'épices italiennes Club House

2 c. à soupe de pesto au basilic

2 c à thé de sel ou plus

1 c. à thé de sucre (moi splenda et un peu plus)

2 feuilles de laurier

1 c. à soupe ou plus d'huile d'olives

Préparation

  • Chauffer l'huile dans un chaudron sur la cuisinière, ajouter oignon et poivron cuire, ensuite le veau et les saucisses écrasés à la cuillère en laissant des morceaux laisser revenir, ajouter l'ail quand la viande à perdue sa couleur, cuire un peu, ajouter les autres ingrédients et cuire 2 heures en brassant quelques fois.
    source: France par ~Lexibule~

Photos

Sauce italienne, ail, ail, ail!!!, photo 1Sauce italienne, ail, ail, ail!!!, photo 2Sauce italienne, ail, ail, ail!!!, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Corbières rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

01/04/2013

Un délice

(0) (0) Signaler
laaziza, 30/03/2013

MmmmmmMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

(0) (0) Signaler
inoue1001, 07/03/2010

Succulent

(0) (0) Signaler

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