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Cake aux olives / tomates séchées et lardons

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Cake aux olives / tomates séchées et lardonsType de recette: Entrée
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 h, 10 m
Difficulté: Facile
Calories: 380 Kcal

Ingrédients:

- 200 g de farine
- 3 oeufs
- 8 cl de lait
- 8 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure (j'ai mis 1 cuil. à café, soit 5 g de bicarbonate alimentaire)
- 60 g d'olives dénoyautées
- 100 g de tomates séchées
- 200 g de lardons
- 75 g de gruyère râpé
- sel & poivre
Préparation:

Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Beurrer le moule.
Couper les tomates séchées et les olives en petits morceaux. Les fariner.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure ou le bicarbonate et les oeufs battus avec du sel et du poivre.
Ajouter l'huile, le lait, le gruyère, les olives, les lardons, les tomates et le basilic.
Verser la préparation dans le moule et faire cuire environ 45 mn.
Vérifier la cuisson et servir chaud ou froid.


Informations nutrionelles (pour 1 part):
  • Calories:
  • 380Kcal
  • 19%
  • Glucides:
  • 20.6g
  • 7%
  • Lipides:
  • 26.5g
  • 41%
  • Fat saturat:
  • 6.8g
  • 34%
  • Protéines:
  • 12.1g
  • 24%
  • Fibres:
  • 2.2g
  • 9%
  • Sucre:
  • 3.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 112g


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Par 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux (Voir son site)






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