Pas encore inscrit ? | Login with:
Mot de passe oublié ?  

Purée de pois chiches, crevettes sauce thaïe

(4.46/5 - 11 votes)

6 commentaires
Purée de pois chiches, crevettes sauce thaïeType de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 3 minutes
Prêt en: 23 minutes
Difficulté: Facile
Imprimer cette page
Ingrédients:

24 scampis

2 càs de jus de citron vert

1càs de coriandre fraîche ciselée

250g de pois chiches

8cl d?huile d?olive

1 càs de cumin

1/2 càc de purée de pimet

2càs de sauce soja ou de sauce nuoc-mâm
Préparation:

Egoutter et rincer les pois chiches. Les mixer dans un robot avec l?huile d?olive et le cumin jusqu?à obtenir une purée lisse. Si nécessaire, ajouter un peu d?eau.

Poêler rapidement les scampis à l?huile d?olive. En décortiquer 12 en gardant la queue. Décortiquer les 12 autres et les couper en morceaux.

Dans un bol, délayer la purée de piment avec le jus de citron. Ajouter la sauce soja ou nuoc-mâm et la coriandre. Ajouter les crevettes dans cette sauce et bien mélanger.

Répartir la purée de pois chiches dans des verrines puis les scampis en morceaux. Piquer les scampis entier en brochettes (2 par personne).



Imprimer cette page
Par Mumukouski (Voir son site)




Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

Tout le monde a adoré!

Posté le 22/03/2014, 11:40
5 / 5

Doit être très bon merci

chrisguy | Posté le 12/04/2013, 12:25
4 / 5

Bien de saison miam miam

ghjulia | Posté le 12/07/2011, 09:22
4 / 5

Speciale mais delicieux pas commun

Posté le 11/07/2011, 11:26
4 / 5

Je pense que celà doit etre agreable merci

lecircee | Posté le 11/07/2011, 10:55
5 / 5

J'ai bcp appréciée c'est très délicieux bravo

Posté le 09/07/2011, 16:52

Questions:


Vidéo associée

  • Poulet à la mangue et sauce sojaPoulet à la mangue et sauce soja
  • Cheesecake fraises/framboisesCheesecake fraises/framboises
  • Brownie au chocolatBrownie au chocolat
  • Salade Caprese - Tomates MozzarellaSalade Caprese - Tomates Mozzarella
  • Crumble aux pommesCrumble aux pommes
  • Hamburger au boeufHamburger au boeuf
  • Smoothie aux fraises et cerisesSmoothie aux fraises et cerises
  • Cookies aux pépites de chocolatCookies aux pépites de chocolat
  • CakePops - HalloweenCakePops - Halloween
  • Saucisses Momies - HalloweenSaucisses Momies - Halloween

Recette similaires



Articles connexes

Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Soja et produits à base de sojaSoja et produits à base de soja



Convertisseur d'unités


Menu du jour

Miligrame (mg)
Grammes (g)
Ounce (oz)
Pound (lb)
Kilos (kg)
Millilitre (ml)
Centilitres (cl)
Décilitres (dl)
Litres (l)
Degrés Fahrenheit (°F)
Degrés Celsius (°C)

Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Quel fruit d'été préférez-vous ?
Votez