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Quiche en mille feuille de jambon
Par dali34 (Voir son site)
(3.00/5 - 1 vote)Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 40 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
1 pâte brisée.
6 tranches de jambon.
250gr de tomme de chèvre.
25cl de lait.
250gr de crème fraîche épaisse.
3 oeufs.
muscade râpée.
sel,poivre.
6 tranches de jambon.
250gr de tomme de chèvre.
25cl de lait.
250gr de crème fraîche épaisse.
3 oeufs.
muscade râpée.
sel,poivre.
Préparation:
etape 1
1 étalez la pâte avec son papier sur un moule à tarte.
piquez le fond avec une fourchette et réfrigérez.
chauffez le four TH6-7(200 C).
éliminez la croûte du fromage et découpez-le en lamelles.
etape 2
2 fouettez les oeufs avec le lait et la crème fraîche.
salez ,poivrez et ajoutez 2 pincée de muscade.
intercalez sur le fond de tarte les tranches de jambon,
les lamelles de fromage et le mélange aux oeufs.
terminez par celui-ci et glissez dans le four
pour 35-40mn.démoulez et servez aussitôt.
1 étalez la pâte avec son papier sur un moule à tarte.
piquez le fond avec une fourchette et réfrigérez.
chauffez le four TH6-7(200 C).
éliminez la croûte du fromage et découpez-le en lamelles.
etape 2
2 fouettez les oeufs avec le lait et la crème fraîche.
salez ,poivrez et ajoutez 2 pincée de muscade.
intercalez sur le fond de tarte les tranches de jambon,
les lamelles de fromage et le mélange aux oeufs.
terminez par celui-ci et glissez dans le four
pour 35-40mn.démoulez et servez aussitôt.
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Par dali34 (Voir son site)
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