Posté le 19/06/2009 07:30:54 Par La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, ... et chocolat (Voir son site)
Deuxième expérience d’une recette tirée du livre de Guy Lassausaie, Lyon terre de cuisine, et deuxième excellente surprise avec cette panna cotta au café, pas si classique que ça finalement dans sa composition, facile à réaliser pour un résultat qui répond totalement à mes attentes.
Un dessert tout en délicatesse et en douceur où l’on ne [...]
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Panna Cotta de Soja à la Mûre et au Miel de Trèfle
Ajouté le 10/08/2006 11:08:00
Un autre épisode pour une nouvelle saga ?... Non, je ne me lancerai pas dans une quête sans fin pour chaque dessert (quoique !), rassurez-vous. Cependant, en faisant une première panna cotta de soja "bio-végétarienne" l'autre jour -[...]http://thaliemiel.canalblog.com/archives/2006...
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Panna cotta au bailey?s sur lit de sirop de café, d?après DonnaAjouté le 15/09/2007 15:17:00
Voici le troisième volet de mes essais de recettes de Donna Hay dans son magazine de septembre. Vous avez déja pu vous régaler de ses scones complets aux graines de fenouil et de sa tarte noire divinement chocolat . Plus qu?une cuisinière,[...]http://blogalolotte.canalblog.com/archives/20...
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Panna Cotta au café de Colombie ETHIQUABLEAjouté le 11/02/2009 07:00:00
Je continue ma route à la découverte des produits de la marque ETHIQUABLE . Cette fois, je vous propose une délicieuse panna cotta au café de Colombie ("Café des ancêtres") et au sucre roux de canne du Malawi[...]http://instantssaveurs.canalblog.com/archives...
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PANNA COTTA CHOCOLAT-CAFE DE GUY LASSAUSAIEAjouté le 28/04/2009 09:30:00
Voilà comme promis un petit retour sur un vendredi soir remarquable. Ayant gagné un repas dans le restaurant gastronomique de mon choix, après avoir mûrement réfléchi, j'ai préféré ne pas aller chez un tri étoilé, mon expérience à[...]http://www.mamina.fr/article-30735771.html
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Petit pot à la badiane, crèmeux Guanaja au café selon Guy Lassausaie ..
Ajouté le 16/06/2009 07:30:20
Continuons l’exploration des parutions récentes, avec aujourd’hui le livre de Guy Lassausaie, -ce cuisinier bien connu des lyonnais- paru aux éditions Romain Page dans la collection « Carnet de chef« . Récompensé cette année par[...]http://feedproxy.google.com/~r/la-cuisine-de-...
