Posté le 18/01/2008 08:05:00 Par Le blog des "mangeurs de graines" (Voir son site)
Sur le même principe que le feuilleté aux poireaux (ICI), j'ai adapté la recette aux épinards.
Ingrédients : 10 feuilles de brick, 1 grosse boite d'épinards en branches, 1 bûche de chèvre, 2 cuil à soupe bombées de crème fraiche, 2 oeufs, 1 cuil à café d'échalotes semoule, 1 poignée de noix, sel, poivre.
Il suffit donc d'huiller avec de l'huile d'olive chaque face de 10 feuilles de brick. Déposer 5 feuilles sur une plaque allant au four. Ajouter la préparation : épinards egouttés, fromage de chèvre écrasé, échalote, crème fraiche, 2 oeufs, sel, poivre, noix, que vous aurez mélangé au préalable. Déposer enfin les 5 autres feuiles de brick huilées.
Découper le feuileté avant de l'enfourner.
Mettre au four Th6 30mn et c'est prêt !
 Imprimer cette page |
 Envoyer cette recette à un ami |
 Poser une question à l'auteur |
Partager sur Facebook |
-
Cake noix raisins secs au chèvre
Ajouté le 20/11/2006 15:11:10
Samedi soir, nous avions invité des amis pour fêter le Beaujolais Nouveau autour d’un apéro- dînatoire. Nous avions préparé plusieurs choses à grignoter dont les excellents escargots au fromage et au[...]http://je-mijote.asteur.info/index.php?title=...
-
Tarte épinard et chèvre
Ajouté le 18/01/2007 22:01:00
Pour 6 à 8 personnes Les Ingrédients :- 1 pâte feuilletée - 1 sachet plein de feuilles d'épinard frais- 1 bûche de chèvre- 3 oeufs La Recette :Triez les feuilles d'épinard en leurs otant les tiges, puis mettez-les dans[...]http://cecilecook.zeblog.com/134185-tarte-epi...
-
Feuilleté Pommes et Chèvre
Ajouté le 02/07/2007 08:18:17
Entrées - Fromages - Facile - Assez rapide - Pas cher Ingrédients (Pour 2) :1 Rouleau de Pâte Feuilletée 1 Grosse Pomme 1/2 Soignon de Chèvre Sucre en poudre Préparation :- Etaler la pâte et la couper en cercles d'environ 14 cm. Ajouter par[...]http://recettes.viabloga.com/news/feuillete-p...
-
Le Palais idéal du facteur Cheval et la recette du chèvre chaud pané aux noix sur son lit de saladeAjouté le 29/08/2007 23:42:00
J'ai eu le plaisir de visiter le Palais idéal du Facteur Cheval à Hauterives dans la Drôme lors de mon séjour chez Angélique . Si vous ne connaissez pas ce palais je vous conseille vivement de vous y arrêter si vous passez à proximité. Un[...]http://cuisineguylaine.canalblog.com/archives...
-
Feuilleté chèvre épinard
Ajouté le 23/09/2007 16:47:24
Pas très compliqué, il faut: -un demi rouleau de pâte feuilleté -des épinards surgelés -du fromage de chèvre faite préchauffer le four, 180° pendant ce temps, decongelez les épinards (au micro onde c'est plus rapide) dérouler la pate et étalez sur[...]http://gastrotambouille.canalblog.com/archive...
