G??teau aux poires et au sirop d'??rable, Recette G??teau aux poires et au sirop d'??rable

G??teau aux poires et au sirop d'??rable

Posté le 14/11/2007 10:08:32 Par Envie d'avril (Voir son site)

Allez voir l???exposition Helene Schjerfbeck (1862-1946) au Mus??e d???Art Moderne ?? Paris.

Vous d??couvrirez l???univers et la vie de cette peintre finlandaise. Enfant prodige d???une sant?? fragile, souvent isol??e de l???agitation d???Helsinki, elle a peint beaucoup de portraits, surtout de femmes, d???auto-portraits et de natures mortes. Toujours dans des couleurs terreuses et intenses. Des formes tr??s pr??sentes, comme aimant??es. On en ressort pas indemne.

Pour reprendre vos esprits, le temps de traverser le parvis, vous pourrez choisir entre des carottes press??es avec ou sans gingembre, un jungle mix (kiwi, granny, menthe fra??che) ou un paris-bamako (gingembre et citron vert) au Tokyo Eat.

Je vous conseille d???aller vous installer pr??s des tuyaux multi-formes r??serv??s aux enfants. Tr??s sagement, vous verrez de petites t??tes blondes (directement sorties de Milk) se d??chausser et rebondir, sans complexes, sur ce qui pourrait ??tre, on est quand m??me au Palais de Tokyo, une pi??ce d???art moderne. Ce dimanche, il y avait ceux ?? qui on avait achet?? des lunettes de ski la veille et qui avaient dormi avec, ceux qui suivaient leur grand fr??re, ceux qui h??sitaient entre le lait fraise et une deuxi??me boule de glace au chocolat au lait.

Pour les enfants, la forme est importante. Equipez-vous de nombreux emportes pi??ces et laissez libre cours ?? votre imagination pour pr??senter votre G??teau aux poires et au sirop d?????rable.

Les ingr??dients :

200 g de farine compl??te,

100 g de sucre,

6 CS de sirop d?????rable,

3 ??ufs,

100 g de beurre,

3 poires,

1 yaourt (j???ai utilis?? un yaourt de brebis)

Un sachet de levure chimique

Un citron

Eplucher et couper les poires, les citronner et les r??server.

M??langer le beurre ?? temp??rature ambiante au sucre et au sirop d?????rable. Ajouter les ??ufs un ?? un et le yaourt. Rajouter progressivement la farine et la levure.

Placer les poires dans un plat beurr?? allant au four et verser dessus le m??lange.

Faire cuire dans un four pr??chauff?? ?? 180?? pendant trente minutes.

Laisser refroidir avant de d??mouler et de d??couper le g??teau avec l???emporte pi??ce pr??f??r?? des enfants.

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