Posté le 29/10/2008 08:00:00 Par Vous avez bon goût! (Voir son site)
Il vous faut
un ?uf
160g de flocons de châtaigne
200ml de bouillon de légumes
1 cas de graines de courge
sel et poivre du moulin
100g de potiron râpé
50g de mozzarella coupée en tous petits morceaux
3 cas de farine de châtaigne
Dans une jatte, mélangez l'?uf, les flocons de châtaigne et le bouillon de légumes encore chaud. Réservez une dizaine de minutes. Ajoutez ensuite les graines de courge, le sel, le poivre, le potiron et la mozzarella. Mélangez et ajoutez la farine de châtaigne en pluie. Mélangez de nouveau.
Dans une poêle légèrement huilée, déposez de petits tas de pâte et laissez cuire à feu moyen 1 à 2 minutes sur chaque face.
Tous les ingrédients utilisés dans cette recette sont bio.
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