Ptitchef

Tarte rustique potiron/châtaigne

Le petit goût d'ail est encore plus présent si vous dégustez cette tarte froide!Humm
Apéritif
1 parts
15 min
1 heure
facile

Ingrédients

1

Préparation

  • Cuire le potiron à la vapeur 15 minutes, et laisser bien égoutter.
  • Garnir un plat à tarte de la pâte brisée.
    Faire revenir les châtaignes avec la gousse d'ail dans un peu de beurre.
  • Répartir ces brisures de châtaignes sur le fond de pâte.
  • Écraser le potiron, le mélanger avec les œufs et la crème.Assaisonner.
  • Verser ce mélange sur les châtaignes.
  • Saupoudrer de parmesan.
  • Enfourner pour 45 minutes Th 210 °.

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Tarte au potiron


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Saint Amour Beaujolais, Rouge
Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Brouilly Beaujolais, Rouge





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