Posté le 19/06/2009 06:00:00 Par épices et gourmandises,... le blog de mariellen (Voir son site)
C'est à Borgomanero, en Italie, et en vacances chez Nini (c'est son petit surnom) ma tante Maria, que j'ai fait la connaissance des aubergines, les "melanzane" et que j'ai appris à les cuisiner, ou du moins, que j'ai vu de quelle façon on pouvait les cuisiner, car à cette époque, je [...]
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Pastas aux tomates confites, à la mozzarella et au basilic
Ajouté le 21/06/2007 10:59:00
Rien de tel que les pâtes pour égayer un dîner convivial. Dans cette recettes, vous pouvez évidemment remplacer les macaronis par les pâtes courtes de votre choix... 6 pers. Préparation : 10 min. Cuisson : 15 min. 600 g de macaroni 3 cuil. à[...]http://thymcitron.blogspot.com/2007/06/pastas...
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Linguine à la tapenade, au basilic et aux tomates séchées
Ajouté le 02/01/2008 14:13:00
4 à 6 portions Ingrédients 500 g (1 lb) de pâtes (linguine, bucatini ou autres) 250 ml (1 tasse) de tapenade 250 ml (1 tasse) de feuilles de basilic hachées 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive 5 ml (1 c. à thé) de poivre frais moulu[...]http://40000recettes.blogspot.com/2008/01/lin...
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Cake aux tomates, à la mozarella et au basilicAjouté le 25/01/2008 18:13:00
Voici la recette découverte dans le livre les Cakes de Sophie, le Cake aux tomates, à la mozarella et au basilic... Je n'ai pas fait les photos pas à pas par manque de temps mais j'ai fait la photo finale !!! Je me rattraperais une[...]http://tchoune.canalblog.com/archives/2008/01...
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Rotini sauce tomate maison à l'ail, au citron et vin blancAjouté le 25/05/2009 12:00:00
Une belle recette prise chez Viviane et qui a fait partie de l'un de nos dîners du week-end. Nous avons bien aimé, cependant(et je ne sais toujours pas pourquoi)la sauce n'a pas aussi bien "nappé" les pâtes que celle de Viviane, j'ai[...]http://choupikyky.blogspot.com/2009/05/rotini...
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Dos de cabillaud rôti en croûte de pesto, polenta croustillante au parmesan, caviar d'aubergines à la concassée de tomates, crèm
Ajouté le 22/05/2009 09:18:04
Voilà une assiette qui se compose d'un dos de cabillaud sauté puis rôti au four avec une croûte de pesto, servi avec des demi cercles de polenta au parmesan sautés, une garniture dressée en cercle à base de caviar d'aubergine et de concassée de[...]http://lesotlylaisse.canalblog.com/archives/2...
