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Hachis de purée "au moins 5 légumes", mange tes vitamines!

Posté le 10/10/2007 12:22:00 Par Elo en fait tout un plat (Voir son site)





Concernant la soupe qui précède... j'avoue que je ne l'ai faite que parce que j'en ai eu l'occasion, mais ma volonté première était de faire une purée de légumes... JE VEUX DU SOLIDE.



VACANCES2007_148



Donc, vous avez suivi la cuisson ci-dessous, inutile de me répéter, pis au moins ça vous obligera à lire au moins deux de mes posts, ce qui me fait d'avance très plaisir....



Donc, prenez au stade où on mets la purée de côté (je parle cuisine vous suivez toujours?).



J'ai fait cuire 2 pommes de terre (encore celles-là?) à l'eau, puis je les ai écrasées méchament, puis ajoutées à la purée de légumes.



J'ai fait cuire dans le reste du reste de bouillon 4 pilons de poulet puis j'en ai retiré la chair, que j'ai mixée avec un peu de jus.



Là j'ai procédé comme un hachis, le poulet, recouvert de purée et d'un peu de chapelure. (nan, pas de fromage, j'ai dit que j'était raisonnable pour le coup...)



VACANCES2007_145



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