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Idée recette ? Poêlée de Légumes d?automne

Posté le 12/10/2009 11:54:27 Par Chiche & pois (Voir son site)






idée recetteVoici une petite recette de Martine de Provence… Simple, rapide elle permettra aussi à vos enfants de goûter des légumes et d’adorer cela.


Merci à toi Martine :D


Temps de préparation

20 minutes


Temps de Cuisson

20 minutes


Feu doux


Ingrédients

6 belles pommes de terre nouvelles
500 grammes de carottes jeunes
500 grammes de champignons de Paris
Trois cuillerées à soupe d’huile d’olive
Persillade
Sel, poivre

Préparation

Couper les pommes de terres en petits cubes, les carottes en fines rondelles et émincer les champignons.


Mettre l’huile d’olive au fond d’une poêle profonde, il rajouter tous les légumes à feu vif pendant 5 mn.


Puis baisser le feu et ajouter la persillade, le sel et le poivre et laisser mijoter avec un couvercle si possible, en remuant de temps en temps pendant 15 mn.



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Posted in Chiche & Pois, Chiche et Pois, cuisine, Fiches Légumes, Histoires de Cuisine, Les Saisons, Petits délices, Plats, Saisons, Salé Tagged: 5 fruits et légumes par jour, bio, biologique, blog, cabas, carottes, Chiche & Pois, cuisine, Entrées, idée recette, ingrédients, légumes, légumes d'automne, livraison, panier, personnes, Plats, Poêlée de légumes, pomme de terre, Pommes de terre, provence, recette simple, recette simple et rapide, Saisons, Salé, wow



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