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Recette facile de veau
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Jarret de veau aux chanterelles à la normande
Jarret de Veau aux chanterelles à la Normande
Une recette festif.
Préparation
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Désosser et couper en morceaux le jarret de veau.
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Faire revenir les morceaux avec de l'oignon blanc émincé, 4 belles gousses d'ail écrasées, et du bon beurre normand.
Cuire 1h30.
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Ajouter une sacrée bonne rasade de cidre fermier bouché.
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Après ajouter 3 belles cuillères de bonne crème fraîche d'Isigny et de la ciboulette ciselée.
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L Les Zazaneries d'Isabelle
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (86g)
Calories: 118Kcal
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Glucides: 4.1g
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Lipides: 5.9g
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Gras sat.: 3.3g
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Protéines: 10.6g
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Fibres: 0.9g
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Sucre: 1.9g
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ProPoints: 3
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SmartPoints:
4
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Meursault
Bourgogne, Blanc
Chénas
Beaujolais, Rouge
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Commentaires des membres:
Chapeau bas et ola...............trop boooooooooooooooooooooooon comme elle le dit si bien.