Posté le 28/03/2009 06:00:00 Par Ma cuisine,mes livres et moi ! (Voir son site)
Trop facile!!!Mais alors vraiment trop simple et trop rapide!!!
Si vous me dites que vous n'avez pas le temps ou que vous ne pouvez pas y arriver,c'est que vous y mettez beaucoup de mauvaise volonté!!!
Pour résumer:je vide,je fais chauffer au four à micro-ondes,je mélange,j'étale et j'enfourne.Voilà,c'est tout.
A vos fourneaux?Partez!!!
Lasagnes aux épinards et à la ricotta (4 personnes) 4.5pts/pers.
1kg d'épinards en branche surgelés-250gr de ricotta-3 petites boîtes de tomates concassées-8 feuilles de lasagne-100gr d'emmental râpé(léger pour moi)-sel-poivre-origan
Préchauffer le four à 200°C.
Faire cuire les épinards à couvert au four à micro-ondes(puissance 800W) pendant 5 minutes.Remuer et faire cuire à nouveau 3 à 4 minutes.
Incorporer la ricotta et une boîte de tomates concassées.Mélanger bien.
Dans un plat en verre rectangulaire,verser une boîte de tomates concassées.Etaler bien sur tout le fond.
Recouvrir de 4 feuilles de lasagnes.Verser le mélange et l'étaler.
Disposer les 4 dernières feuilles de lasagne par-dessus et couvrir avec les tomates restantes.
Saler et poivrer.Saupoudrer d'emmental râpé et d'origan.
Enfourner 30 minutes.
Recette inspirée du livre Farandole de cuissons (Weight Watchers 2003).
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