Le clafoutis aux cerises de Anne Sophie Pic

Préparation

• Faire chauffer une noix de beurre dans une poêle et ajouter les cerises dénoyautées.
  Les faire sauter 1 minutes.
• Faire chauffer une noix de beurre dans une poêle et ajouter les cerises dénoyautées.
  Les faire sauter 1 minutes.
• Saupoudrer de sucre glace et laisser encore cuire un peu.
• Saupoudrer de sucre glace et laisser encore cuire un peu.
• Dans un saladier mélanger tous les autres ingrédients, en finissant par l’œuf pour rendre le tout homogène.
• Dans un saladier mélanger tous les autres ingrédients, en finissant par l’œuf pour rendre le tout homogène.
• Verser dans des moules à tartelettes beurrés et faire cuire au four 15 minutes à 175 °C (Th 6) jusqu'à ce que les clafoutis soit dorés.
  Laisser refroidir à température ambiante.
• Verser dans des moules à tartelettes beurrés et faire cuire au four 15 minutes à 175 °C (Th 6) jusqu'à ce que les clafoutis soit dorés.
  Laisser refroidir à température ambiante.
• Pour la crème cannelle :
  Fouetter la crème mélangée avec le sucre glace et la cannelle pour obtenir une sauce un peu épaisse.
• Pour la crème cannelle :
  Fouetter la crème mélangée avec le sucre glace et la cannelle pour obtenir une sauce un peu épaisse.