Posté le 20/10/2009 15:33:00 Par Les recettes de cuisine de ma Grand-Mère (Voir son site)
4 magrets de canard de 200 g chacun
2 cuillères à soupe de miel liquide
200 gr de myrtilles surgelées
2 citrons verts
50 gr de beurre
sel, poivre
Faire décongeler les myrtilles.
Inciser la peau des magrets de canard avec la pointe d?un couteau.
Recueillir le jus de 1 1/2 citron.
Dans un plat creux, mélanger le jus de citron, le miel et enduire les magrets de canard.
Les laisser mariner, 20
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