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Ingrédients
2
1 Magret de Canard (400 g)
2 ou 3
Nectarines
Sel
Poivre
Préparation
Passer les nectarines sous l'eau froide et les couper en 8 morceaux .
Faire cuire le magret sur un grill chaud en commençant par le coté peau pour que la graisse fonde.
Le retourner deux ou trois fois pour qu'il soit cuit et bien doré de chaque coté.
Saler et poivrer du coté viande.
Dans une grande poêle, mettre un peu de graisse fondue du canard et chauffer.
Ajouter les morceaux de nectarines et les faire cuire 4 minutes (2 minutes de chaque coté) à feu doux.
Servir dans les assiettes en coupant le magret en tranches fines.
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Informations nutritionnelles:
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