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Magret de canard épicé aux cerises

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 magrets de canard

1 demi bocal de cerises au sirop

1/2 cuillère à café de 4 épices

sel

Préparation

  • Faire chauffer une poêle.
  • Avec un couteau tranchant faire des incisions dans la graisse des magrets de canard.
  • Faire rôtir les magrets côté graisse, puis de l'autre côté quelques minutes suivant l’épaisseur de vos magrets.
  • Répartir les épices, le sel et le poivre.
  • Verser la moitié du jus du bocal des cerises, ainsi que les cerises.
  • Laisser réduire quelques minutes jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse.

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge

Questions:






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