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Carpaccio de magret de canard fumé

(4.44/5 - 9 votes)

Le magret de canard fumé sera sublimé dans cette recette de carpaccio !

Ingrédients

12 tranches de magret de canard fumé (par invité)
huile d'olive
1/2 citron
câpres
Parmesan
poivre du moulin

Préparation

Etape 1

Pressez le 1/2 citron

Disposez les tranches de magret de canard dans chaque assiette

Etape 2

Arrosez d'huile d'olive et du citron pressé

Poivrez

Etape 3

Disposez les câpres

Saupoudrez de Parmesan

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage (Vallée du Rhone, Rouge) Nuits-St-Georges (Bourgogne, Rouge) Côte Rôtie (Vallée du Rhone, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

379Kcal19%

Calories

3.2g1%

Glucides

28g43%

Lipides

7.6g38%

Gras sat.

25.1g50%

Protéines

2.2g9%

Fibres

2.8g3%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 177g
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








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