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Aspic de magrets de canard fumé au confit de vin de champagne

Par anarelanarel


Ingrédients

Ingrédients :
1 magret de canard,
140 g de confit de vin de Champagne Anarel,
eau,
1/¼ de botte de ciboulette,
sel
poivre

Préparation

Couper le magret fumé en petits dés. Saler, poivrer légèrement et réserver au frais. Hacher la ciboulette et réserver au frais.
Faire fondre à feu doux le confit de vin de champagne

Verser un peu de gelée fondue dans une verrine. Laisser durcir au réfrigérateur environ 15 minutes.
Remplir la verrine de dés de magret de canard et de ciboulette hachée et compléter avec le confit de vin de champagne.
Laisser durcir au réfrigérateur.
www.anarel.com

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage (Vallée du Rhone, Rouge) Nuits-St-Georges (Bourgogne, Rouge) Côte Rôtie (Vallée du Rhone, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

157Kcal8%

Calories

1.6g1%

Glucides

6.8g11%

Lipides

1.8g9%

Gras sat.

16.8g34%

Protéines

0.1g1%

Fibres

0.8g1%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 124g
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par anarelanarel





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