Posté le 27/08/2009 09:58:00 Par METS DELICE (Voir son site)
J'ai servi ces brochettes toujours lors de mon apéritif; c'est une recette que j'avais trouvée dans un magazine de cuisine, il y a un moment, et que j'ai vu récemment sur un blog (je m'en excuse, mais je ne retrouve plus lequel, je vous le mets en lien dès que je le retrouve ), ce qui m'a donné envie de les refaire :
200 g de blanc de dinde ou de poulet2 CS de sauce soja2 CS de sirop d'agave ou de miel liquide
Faire cuire la dinde détaillée en cubes dans une poêle contenant le mélange sauce soja - sirop d'agave. Lorsque c'est cuit et délicieusement caramélisé, alterner sur de petits piques morceaux de dinde (ou poulet) et rondelles de concombre.
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