Posté le 14/03/2009 07:30:00 Par à toute saveur (Voir son site)

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  Truffes au caramel d'abricot et macarons gelée de fruits rouges

  

  Ajouté le 26/11/2008 07:47:00

  Pour terminer ce très bon repas des petites gourmandises. Voici une délicieuse recette de truffes simplissime mais divine. Pour une douzaine de grosses truffes. Caramel à l'abricot : Fondre 75 g de[...]

  http://la-cuisine-de-michette.over-blog.com/a...
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  Petit gâteau au caramel de fruits rouges, chantilly fraise et rose

  

  Ajouté le 14/11/2008 07:46:00

  Pour terminer la semaine je vous offre ce dessert très gourmand. J'avais un reste de 3 c s de gelée de fruits rouges collée à l'agar agar. Voir la recette ci-dessous : 1 pot de 20 cl de myrtilles congelées[...]

  http://la-cuisine-de-michette.over-blog.com/a...
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  Soupe au chocolat et brochettes de fruits au caramel

  

  Ajouté le 17/12/2008 13:00:00

  Je vous propose aujourd'hui une recette de Cyril Lignac que j'ai trouvé sur son livre "Recettes Express" en ce qui concerne la soupe au chocolat. C'est simple, facile et bien savoureux......... Pour 4[...]

  http://lacuisinededoria.over-blog.com/article...
• Foie gras et pain d'épice en crumble de fruits secs, caramel au porto

  

  Ajouté le 30/12/2008 16:24:00

  Je ne sais si vous avez déjà osé le mélange pain d'épices-foie gras ou encore chocolat-foie gras, mais nous depuis l'année dernière c'est chose faite.Nous préférons maintenant le foie gras avec du pain d'épices ou du pain au levain plutôt que du pain[...]

  http://talonhautetcacao.canalblog.com/archive...
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  nage de St Jacques au caramel de citron confit, poivre vert et beurre salé

  

  Ajouté le 30/01/2009 14:27:00

  J'ai eu la chance récemment d'aller dîner au restaurant "la mère Brazier" à Lyon , un très vieux nom de la cuisine lyonnaise ramené à la vie par Mathieu Vianney (voir cet article ). Nous y avons dégusté un excellent repas. En entrée[...]

  http://lacath.canalblog.com/archives/2009/01/...