Posté le 11/01/2009 11:23:00 Par La cuisine des petits jours (Voir son site)
LE POULET MARINE DE GABRIELLE
Ingrédients :
500gr de blanc de poulet
3 c à s de soja
3 c à s de vinaigre balsamique
1 paquet de levure
Thym
Poivre
1 oignon (pas prévu au départ)
Recette
Couper les blancs de poulet en gros dés
Les déposer dans un saladier, ajouter le soja, l?oignon coupé en rondelles, le vinaigre balsamique, la levure, le thym et le poivre.
Bien mélanger et laisser mariner 3h (j'ai laissé toute la journée)
Mettre un filet d?huile d?olive dans une poêle.
Quand elle est chaude y déposer les dés de poulet et l?oignon émincé.
Faire dorer de chaque côté
Servir avec un riz Basmati
La levure sert à donner un moelleux et un « gonflant » au poulet....
....Un vrai délice ! Merci Gabrielle
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