Moelleux au citron à la crème aux fruits confits

Ingrédients

Pour le moelleux:

• 2 citrons
• 4 oeufs
• 130 g de sucre
• 80 g de beurre
• 120 g de farine
• 1 sachet de levure chimique

Pour la crème :

• 4 jaunes
• 50 cl de lait
• 2 càc de kirsch
• 90 g de sucre
• 40 g de maïzena
• 30 g de beurre
• 100 g de fruits confits (100 à 150 g)
• 20 cl de crème liquide
• 40 g de sucre glace