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Moelleux citron noisette

Autre
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

130 g de sucre

80 g de beurre

90 g de farine

30 g de noisettes en poudre

le jus et le zeste d'un citron

1 sachet de levure ou de poudre à lever


Glaçage citron :

30 g de sucre glace + jus d'un demi-citron

Préparation

  • Battre les blancs en neige fermes. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter le beurre fondu, la farine, la poudre de noisettes et la levure, mélanger.
  • Ajouter le jus de citron et les zestes, mélanger, puis incorporer délicatement les blancs.
  • Beurrer et fariner de petits ramequins et remplir de pâte au 2/3.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 180° à Thermostat 6 pendant 20 minutes.

Photos

Moelleux citron noisette, photo 1
Moelleux citron noisette, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Champagne BlancChampagne, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc

Questions:






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