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Moelleux au citron facile

Dessert
8 parts
15 min
20 min
facile
247 Kcal
ou
Un moelleux, c'est l'assurance de terminer son repas sur une note de douceur. Et comme en prime on adore les agrumes et plus particulièrement les citrons, on se régale à en ajouter ;-)

Ingrédients

8 parts
1 citron non traité


150 gr de sucre

120 gr de farine

80g de beurre fondu

1 sachet de levure

Préparation

Etape 1 - Moelleux au citron facile

Etape 1

Séparer les jaunes d’œuf des blancs. Monter les blancs en neige bien ferme.
Etape 2 - Moelleux au citron facile

Etape 2

Récupérer les zestes et le jus du citron.
Etape 3 - Moelleux au citron facile

Etape 3

Battre les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le jus et les zestes du citron, puis la farine et la levure, et enfin le beurre fondu.
Etape 4 - Moelleux au citron facile

Etape 4

Ajouter les blancs d’œufs montés en neige, en mélangeant délicatement afin de ne pas les casser.
Etape 5 - Moelleux au citron facile

Etape 5

Cuire 20 minutes à 180°C.
Etape 6 - Moelleux au citron facile

Etape 6

Et voilà, votre moelleux au citron est prêt !

Video

YouTube

Conseils et astuces:

Le citron : si comme nous vous adorez le citron, n'hésitez pas à en ajouter un peu plus ;-) Il pourra aussi être remplacer par n'importe quel autre agrume.

Le sucre glace : on en a rajouté pour le côté esthétique de la recette. Il faut dire qu'un peu de sucre glace sur le dessus d'un gâteau à tendance à vite l'embellir ;-) Et en plus ça apporte de la gourmandise ! La petite astuce pour en saupoudrer juste comme il faut sur votre recette est de mettre une cuillère de sucre glace dans une boule à thé ou un petit chinois. En secouant votre ustensile au dessus du gâteau, le sucre glace tombera en parfaite pluie régulière.

Accompagnement : on aura tendance à vous dire que le moelleux au citron se suffit à lui même. Cependant, si vos souhaitez vraiment l'accompagner d'une autre gourmandise, optez pour un coulis ou une boule de glace ;-)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Crémant de la Loire blanc (Bordeaux, Blanc) Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

247Kcal12%

Calories

30g10%

Glucides

11g17%

Lipides

6.2g31%

Gras sat.

5.7g11%

Protéines

1.1g4%

Fibres

19.5g22%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 85g
ProPoints: 7 (1 part)
SmartPoints: 11 (1 part)
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:

Dans les recettes vous ne donnez jamais la dimension du moule . Pourquoi ?

Réponse:

Bonjour, il s'agit d'un moule de 28 cm de diamètre. Toutefois, cette recette peut fonctionner avec un moule de 26 cm, voire 24 cm, c'est pourquoi nous ne donnons pas de dimensions exactes, à part pour les recettes ou c'est nécessaire.

Je suis au quebec 1 sachet de levure est équivalent De combien de gr le levure chimique appeler ici poudre a pate

Réponse:

Bonjour, il s'agit d'environ 11 grammes, mais on vous conseillerait plutôt d'utiliser des c. à café, sachant qu'un sachet de levure équivaut à 2 c. à café de poudre à pâte.

La recette dit de rajouter le beurre fondu sans en préciser la quantité ?

Réponse:

C'est 80g de beurre fondu. La recette a été corrigée, merci






Commentaires des membres (11):

nazim, 10/01/2018

Bonjour Amour de cuisine,
non pas encore, mon anniversaire étant dimanche prochain je compte le faire pour ce « grand » moment et j’en ferai un autre mais avec de l’orange, il faut que j’en fasse au moins 3 vu toutes les gourmandes et les gourmands qu’il y aura :).
Je reviens vers toi dès lundi 04

J'ai cuisiné cette recette
(1) (1) Abuse
ferme, 26/02/2018

Aussitôt fait aussitôt manger super j'ai seulement mis 100 g de sucre et c'est suffisant si on veux faire souvent des desserts attention au sucre!!!!!!!!!!!!!!

(3) (0) Abuse
dominike561, 29/01/2017

J'ai fais cette recette mais dans des petits moules à muffins.Délicieux pour des petits goûters gourmands

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
tatajolie, 13/03/2018

Recette très facile à réaliser,et super bonne pour un gouter,mais bien sur il faut aimer le citron!!!

(0) (0) Abuse
27/01/2017

RECETTE FACILE ET RAPIDE MAIS SUPERIEUR SI L"ON AJOUTE DE LA POUDRE DE NOIX DE COCO

J'ai cuisiné cette recette
(2) (1) Abuse
adelaide_n2012
adelaide_n2012, 27/01/2017

Ce doit être une vrai tuerie, à faire très prochainement, j'adore le citron

(1) (2) Abuse
hyzya
hyzya, 26/02/2018

Excellente recette

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
Naf-Naf
Naf-Naf, 14/01/2017

Très délicieuse

(0) (0) Abuse
24/10/2016

Facile à faire

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
18/09/2016

Tres delicieuse

(0) (0) Abuse

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Recettes

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