Muffins 100 % choco de bob

Name: Muffins 100 % choco de bob
Prep time: 20 min
Cook time: 15 h
Total time: 15 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 80 g de farine; 1 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 185 g de sucre; 185 g de beurre fondu refroidi; 5 oeufs (blancs séparés des jaunes); 30 ml de café expresso froid; 150 g de chocolat fondu refroidi