Beurrer chaque ramequin puis répartir la crème fraîche à l'intérieur. Casser un œuf entier sur le dessus,disposer sur le dessus des lamelles de saumon fumé et poivrer.
Enfourner au bain marie 8 minutes à 200°C: Disposer vos ramequins dans un plat allant au four et verser de l’eau bouillante au ¾ des ramequins.
Bien surveiller la cuisson: Le blanc d’œuf doit être juste "pris" et le jaune encore coulant. Parsemer d'aneth et servir immédiatement.
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Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!
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Commentaires des membres:
Je chauffe en même temps le four et le bain marie à 180° pour moi. Puis je place les plats dedans. Recette très facile et rapide qui dépanne bien .
Très bon
Excellent....
Le temps de cuisson de 8mn est trop juste, il faut 12 mn minimum. Mais cela n'engage que mon four et moi...
Revoir le numero 2 et remettre dans l ordre ont mets l eau avant d enfourné
Simple et excellent!
Excellent pour un diner avec petite salade