Ptitchef

Oeufs de saumon en coque d'artichaut

Entrée
6 parts
15 min
8 min
facile
127 Kcal
Une entrée bon marché et rapide, mais néanmoins d'un bel effet sur vos tables de fêtes; vous pouvez la proposer à l'apéritif sous forme de verrines.

Ingrédients

6

Préparation

  • Cuire les fonds d'artichauts dans de l'eau bouillante salée environ 7 à 8 minutes. Egoutter et laisser refroidir.
  • Travailler le fromage frais à la fourchette pour l'assouplir, puis incorporer la crème fraîche, et bien mélanger; saler à la fleur de sel, poivrer bien, puis ajouter l'aneth.
  • Remplir les fonds d'artichauts refroidis de la crème, puis déposer dessus une belle cuillère d’œufs de saumon, et décorer de quelques plumets d'aneth.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)
Calories: 127Kcal
  • Glucides: 8.5g
  • Lipides: 4.7g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 8g
  • Fibres: 8.5g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Oeufs cocotte au saumon et au comté
Oeufs cocotte au saumon et au comté
1 parts
25 min
facile
4 / 5
Recette OEUFS COCOTTE AU SAUMON
OEUFS COCOTTE AU SAUMON
4 parts
30 min
facile
4.3 / 5
Recette Cheesecakes salés au saumon
Cheesecakes salés au saumon
5 parts
25 min
facile
4.2 / 5
Recette Oeufs nuage au chorizo
Oeufs nuage au chorizo
2 parts
30 min
facile
4.7 / 5

Recettes

A lire également

5 façons de cuire des oeufs5 façons de cuire des oeufsComment réussir la cuisson de ces œufs durs?Comment réussir la cuisson de ces œufs durs?Comment remplacer les oeufs en cuisine?Comment remplacer les oeufs en cuisine?

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez