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Pain brioché au son de blé bio

Voici une pain brioché bien moelleux et en plus c'est bon pour la digestion avec le son de blé.

Accompagnement
4 parts
15 min
35 min
facile
476 Kcal
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Ingrédients

4
Coût estimé: 1.59€ (0.4€/part)

Préparation

  • Mettre dans la MAP, l'eau, le lait, le beurre, l’œuf, le sel, le sucre, la farine, le son de blé et la levure.
  • Lancer la MAP en mode sans cuisson et laisser lever 1 heure.
  • Verser la pâte sur le plan de travail légèrement fariné, la travailler un peu puis la rouler et la mettre dans un moule à cake.
  • Couvrir avec un torchon et laisser lever 1 heure.
  • Préchauffer le four thermos 6 et mettre au four pendant 35 minutes.

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Pain express sans levure, sans repos, sans pétrissage - pain irlandais


L La cuisine de Lili

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (161g)
Calories: 476Kcal
  • Glucides: 65.3g
  • Lipides: 15.4g
  • Gras sat.: 9.1g
  • Protéines: 13.9g
  • Fibres: 9.2g
  • Sucre: 19.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Végétarien
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

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