Posté le 14/06/2009 12:51:00 Par La cuisine de Lili : Accro de cuisine (Voir son site)
Ingrédients pour 2 personnes :
2 pavés de saumon
2 blancs de poireaux
2 filets d'huile de pépins de raisins de Provence Délicieuse
4 c à c de Confit fenouil-citron de Terroir-Catalan
2 papillotes en silicone de Rue du Commerce
Préparation :
Laver et couper les poireaux en rondelles et mettre dans les papillotes avec un filet d'huile et faire cuire au micro-onde pendant 10 min environ voir plus il faut que les poireaux soient bien cuits.
Dès qu'ils sont cuits ajouter le saumon et continuer la cuisson encore 5 min.
Ajouter un peu de confit de fenouil-citron sur chaque pavé de saumon et servir aussitôt.
Merci à Mathias pour ces papillotes. Quelle belle innovation ces papillotes, la cuisson est formidable et en plus c'est très rapide à faire.
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