Posté le 01/02/2008 10:12:00 Par Mignardises et chocolat (Voir son site)
Les cakes orange/pavot ont déjà fait le tour de la blogosphère, chacun confirmant le fondant, la couleur, et surtout le délice de ces merveilles.
Pour ma part, je n'avais encore jamais essayé l'alliance des deux, mais une virée dernièrement dans un magasin bio m'a fait acheter des graines de pavot ... Allez hop, c'est parti, on essaie !!
Pour changer de forme j'ai décidé d'utiliser des moules à canelés (ils servent si peu, je dois l'avouer ...) et le résultat est tout mimi, on hésiterait presque à les manger !
Petites bouchées fondantes orange/pavot
pour 8 petites bouchées
1 gros oeuf
120 gr de farine avec levure incorporée
35 gr de beurre demi-sel
50 gr de sucre (ou plus si vous aimez un goût sucré plus prononcé)
5 cl de crème fraîche
1 CS de fleur d'oranger
1 CC de graines de pavot
le jus et le zeste d'une petite orange
* * *
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un récipient, battre ensemble l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter alors la farine, le beurre fondu et la crème fraiche. Bien mélanger.
Verser ensuite la fleur d'oranger et le jus d'orange, puis enfin le pavot et le zeste de l'orange.
Mélanger délicatement, puis verser dans des petits moules.
Enfourner pendant 30 minutes (cuisson à surveiller sur la fin, il sera peut être nécessaire de rajouter quelques minutes de cuisson si vous n'utilisez pas de moule en silicone).
Laisser refroidir puis démouler.
Bon appétit !
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Polo de iogurt i taronja/ Polo de yoghourt y naranja/ Yoghourt and orange ice lolly/ Picolé de iogurte e laranja
Ajouté le 25/09/2008 00:03:00
- Barrejar 400 ml de suc de taronja amb 1 iogurt i 2 cullerades de sucre. Posar el resultat en motlles i congelar. - Mezclar 400 ml de zumo de naranja con 1 yoghourt y 2 cucharadas de azúcar. Poner el resultado en moldes y congelar. - Mix[...]http://beatusille.blogspot.com/2008/09/polo-d...
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Creamy orangeAjouté le 14/07/2008 22:11:00
- En una coctelera, posar gel, la meitat de suc de taronja, la meitat de llet, un rovell d'ou, una mica de canyella en pols i tres culleradetes de sucre. Sacsejar bé. - En una coctelera, poner hielo, la mitad de zumo de naranja, la mitad de[...]http://beatusille.blogspot.com/2008/07/creamy...
