Ptitchef

Bouchées au fruits de mer

Trop bon !
Plat
4 parts
20 min
20 min
moyen

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°

    Faire décongeler les fruits de mers l'idéal serait de le faire la veille, pas comme moi, quelques heures avant le repas

    Dans une poêle, faire revenir l'oignon qu vous aurez détaillé en petit morceaux avec une noisette de beurre

    Une fois translucide, ajoutez les fruits de mer décongelés, moi ça a rendu de l'eau car ils étaient pas tout a fait décongelés
    Vider leur eau s'il y en a

    Poivrez

    Ajoutez le fromage de chèvre frais, bien remuer

    Ajoutez aussi la crème fraîche

    Bien mélangez

    Ajoutez le cumin

    Laissez mijotez quelques minutes
    Pendant ce temps, coupez les chapeaux des bouchées, et enfournez les bouchées et chapeaux dans du papier aluminium au four 5-10mn

    Quand la préparation est prête, sortir les bouchées du four, les garnir de sauce

    Mettre le chapeau et enfournez 5mn
    Servir aussitôt


Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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